Esosí le añadí calamar, charlas, gambas y un carabinero. Qué rico. Mis hijos pequeños,mi marido y yoY sobró bastante,así que 200 gramos son muyyyy grano largo no sirve, lo puedes usar pero no absorberá el sabor y quedará regular. Es mucho mejor optar por un arroz de risotto que es mucho más parecido a nuestro
Porquevamos a usar conservas para hacerlo de una manera más rápida. Un risotto que lleva gambas congeladas y calamares y mejillones en conserva, además de un caldo de pescado, que también
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Hervirlos mejillones y colar el caldo, mezclar este caldo con el caldo de pescado. Echar el arroz en la cacerola del sofrito y remover bien, después echar el caldo de pescado, ajustar la sal y dejar cocer a fuego medio. Cuando el arroz esté casi al punto echar las gambas, calamares y mejillones y dejar unos minutos más.